周口日?qǐng)?bào)·周道客戶端記者 徐松 通訊員 張起

1月15日，河南省人民政府食品安全委員會(huì)發(fā)布第四批省級(jí)食品安全縣（市、區(qū)）名單，共有29個(gè)創(chuàng)建單位達(dá)到了省級(jí)食品安全示范縣（市、區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)要求，鄲城縣被命名為“河南省食品安全示范縣”。

據(jù)悉，鄲城縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)65家、小作坊99家、食品經(jīng)營(yíng)單位7070家，是一個(gè)典型的人口大縣、農(nóng)業(yè)大縣、食品大縣。自啟動(dòng)省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建工作以來(lái)，該縣以“五強(qiáng)化”為著力點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，建立健全源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控管理機(jī)制，積極營(yíng)造社會(huì)共治共享氛圍，食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好，為順利創(chuàng)建“河南省食品安全示范縣”提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。

強(qiáng)化組織保障。鄲城縣將食品安全作為縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）黨政“一把手”工程，將食品安全納入縣級(jí)黨委、政府年度綜合目標(biāo)考核。開(kāi)展創(chuàng)建工作以來(lái)，多次召開(kāi)縣委常委會(huì)、縣政府常務(wù)會(huì)、縣長(zhǎng)辦公會(huì)，專題研究食品安全和食品安全示范縣創(chuàng)建工作，研究解決創(chuàng)建工作中的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、辦事處調(diào)整了食品安全委員會(huì)，配齊食安辦專職工作人員，增強(qiáng)了工作協(xié)調(diào)能力，強(qiáng)化了專項(xiàng)督導(dǎo)力度。各行政村、街道設(shè)立了食品安全工作站，全縣配備了食品安全協(xié)管員、信息員，構(gòu)成了橫到邊、縱到底的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

強(qiáng)化監(jiān)督管理。嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)業(yè)投入品購(gòu)買索證索票、經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬制度，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。全縣食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型超市全部推行食品“6S”管理規(guī)范，天誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、久鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均進(jìn)行了升級(jí)改造，入場(chǎng)銷售者備案率100%；全縣所有大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均建立了農(nóng)產(chǎn)品快檢室，配備專業(yè)設(shè)備，每天更新公示快檢結(jié)果；全縣食品經(jīng)營(yíng)單位量化分級(jí)率100%。大力實(shí)施餐飲行業(yè)質(zhì)量提升工程，全面排查，升級(jí)改造，落實(shí)餐飲服務(wù)“6S”管理規(guī)范。

強(qiáng)化執(zhí)法辦案。2020年，全縣查辦食品案件181起，其中農(nóng)產(chǎn)品案件12起，公安機(jī)關(guān)辦理食品類案件37起，嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”、從業(yè)禁止、從重處罰有關(guān)規(guī)定，建立了食品安全違法案件查辦聯(lián)動(dòng)機(jī)制。2020年以來(lái)，縣公安機(jī)關(guān)開(kāi)展打擊食品安全犯罪“昆侖”行動(dòng)，辦理食品類刑事案件33起，刑事拘留23人，縣法院移交判決書16個(gè)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局向社會(huì)公布食品行業(yè)從業(yè)禁止人員19人，有力打擊了食品安全犯罪行為，提高了違法成本，震懾了不法分子。

強(qiáng)化抽樣檢測(cè)。2020年全縣各部門抽樣檢測(cè)各類食品3850余批次，達(dá)到4批次/千人，其中針對(duì)農(nóng)藥獸藥殘留的食品檢驗(yàn)量達(dá)到2批次/千人，并在國(guó)家抽檢信息公示平臺(tái)和縣政府網(wǎng)站公示，做到每批公示、每件公示。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全站使用快檢設(shè)備，對(duì)轄區(qū)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的蔬菜、瓜果、食用油等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速檢測(cè)，不低于15批次/周。

強(qiáng)化宣傳教育。各級(jí)各有關(guān)部門持續(xù)強(qiáng)化食品安全法律、知識(shí)宣傳，充分利用“3·15”消費(fèi)者權(quán)益宣傳日、“12·4”法制宣傳日、全國(guó)食品安全宣傳周等，向群眾宣傳食品安全知識(shí)。開(kāi)展各行業(yè)食品從業(yè)人員教育培訓(xùn)，打造食品安全主題公園、食品安全示范街，增強(qiáng)全縣廣大干部群眾食品安全自覺(jué)意識(shí)，營(yíng)造社會(huì)各界積極參與、共治共享的食品安全新格局，群眾知曉率、支持率、滿意度普遍提升。③2