周口日報·周道客戶端記者 張猛 張志新 通訊員 高華強

陽春三月，走進位于西華縣遲營鎮(zhèn)孫莊村的河南省瑞華農(nóng)牧有限公司，讓人一改傳統(tǒng)養(yǎng)殖場的印象：沒有想象中的臭味，更看不見臟亂的豬糞和污水，呈現(xiàn)在眼前的是一座座干凈整潔的自動化豬舍，配備有疫病檢測實驗室、飼料自動輸送系統(tǒng)、GBS計算機育種系統(tǒng)、立體防疫系統(tǒng)、大型沼氣系統(tǒng)、污水環(huán)保系統(tǒng)。

該公司成立于2015年，是一家專業(yè)從事高科技農(nóng)牧業(yè)的大型公司，是標準化養(yǎng)殖示范企業(yè)，環(huán)保達標企業(yè)，建有國內(nèi)先進的單元式種豬選育舍，采用全進全出制，豬舍配備全自動恒溫設備，實現(xiàn)了豬場管理的自動化。

如此之大的生豬養(yǎng)殖規(guī)模，為何連點豬糞味都聞不到？西華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一位工作人員解釋說：“這個公司生豬養(yǎng)殖采用立體化生態(tài)養(yǎng)殖，場區(qū)內(nèi)建有2000立方沼氣池，糞尿全部進入沼氣池進行發(fā)酵處理。”

不僅如此，該公司通過沼渣、沼液還田輻射帶動廠區(qū)附近100多個蔬菜大棚，搞綠色蔬菜種植，年實現(xiàn)利潤600多萬元，沼氣供應附近農(nóng)戶，節(jié)省能源還環(huán)保，將養(yǎng)殖廢棄物變廢為寶，打造了生態(tài)養(yǎng)殖的“西華樣板”。

河南省瑞華農(nóng)牧有限公司僅僅是西華縣畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展中的一個縮影。

近年來，西華縣認真落實國家各項畜牧業(yè)發(fā)展政策，積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，緊緊圍繞建設循環(huán)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展型畜牧業(yè)為目標，以畜牧產(chǎn)業(yè)振興與環(huán)境保護并重為引領，深入推動全縣畜牧業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級，先后被命名為“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”、“全國生豬調(diào)出大縣”、“全國畜牧業(yè)重點縣“、“全國畜禽糞污資源化利用首批試點縣“。在日前召開的全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會議上，該縣又榮膺“全市畜牧業(yè)生產(chǎn)工作先進單位”稱號 。

西華畜禽產(chǎn)品端上全國餐桌

3月26日下午，位于西華縣葉埠口鄉(xiāng)棗崗村的西華縣創(chuàng)聯(lián)養(yǎng)殖專業(yè)合作社里，十幾名工人正在忙碌著將70噸雞蛋裝車運往上海、福建、南京等城市?！澳壳埃覀兒献魃绲半u存欄量達300萬只之多，幾乎每天都有幾十噸雞蛋銷往全國十多個一線城市超市。”該合作社負責人王二磊介紹說。

在西華，像王二磊這樣的專業(yè)養(yǎng)殖戶比比皆是。近年來，該縣以牧原、宏達養(yǎng)殖場、瑞華農(nóng)牧等龍頭企業(yè)為依托，加快生豬生產(chǎn)設施現(xiàn)代化，提升生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化水平；以大用福喜集團加工5000萬只優(yōu)質(zhì)肉雞項目為抓手，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，推進肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；以大鵬禽業(yè)、金沃養(yǎng)殖等基地為重點，發(fā)展精品高端蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖；以潤發(fā)農(nóng)牧、平援養(yǎng)殖專業(yè)合作社等標準化規(guī)模肉牛育肥場區(qū)為依托，加快推進糧改飼試點項目實施，大力發(fā)展草食家畜，優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，提高養(yǎng)牛規(guī)模效益。

同時，該縣以邦杰肉牛年出欄5000頭項目和瑞祥食品年屠宰加工肉牛5000頭項目建設為抓手，形成產(chǎn)銷銜接，將規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

為提高單體和聯(lián)合養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)效益，該縣依托全縣15家市級以上龍頭企業(yè)及較大規(guī)模養(yǎng)殖場，與區(qū)域附近養(yǎng)殖戶成立養(yǎng)殖合作社，建立統(tǒng)一管理、合作經(jīng)營的生產(chǎn)方式，降低中小養(yǎng)殖場戶生產(chǎn)成本，提高其抗御市場風險的能力。同時引進禾豐、希望、正邦等大型養(yǎng)豬集團，通過合同建立“公司+農(nóng)戶”代養(yǎng)模式，形成“風險共擔，集團兜底，農(nóng)戶穩(wěn)利”的合作經(jīng)營模式，增強了全縣畜牧業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性和競爭優(yōu)勢。

此外，西華恒瑞農(nóng)牧年出欄7萬頭商品豬建設項目、西華雙匯1億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項目等大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖項目，目前正在建設之中，全縣畜牧業(yè)正呈現(xiàn)百花齊放格局。

據(jù)西華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記郭慶介紹，近幾年，全縣畜牧業(yè)呈現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢，2020年肉、蛋年產(chǎn)量分別達到15.59萬噸、5.5萬噸，年畜牧業(yè)總產(chǎn)值43.76億元，越來越多的西華畜禽產(chǎn)品端上全國各大城市餐桌。

畜產(chǎn)品質(zhì)量實現(xiàn)全鏈條可追溯

“民以食為天，食以安為先”。畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全一直都是人們關心的問題。為了保證消費者食用綠色安全的畜禽產(chǎn)品，西華縣突出源頭治理，強化執(zhí)法監(jiān)管，從養(yǎng)殖生產(chǎn)、畜禽出欄、屠宰檢疫等環(huán)節(jié)健全完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，確保人民舌尖上的安全。

該縣積極加快農(nóng)業(yè)“三品一標”認證及證后監(jiān)管步伐，著力構(gòu)建品牌體系，新增1家、復查換證2家無公害產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證，完成8個無公害養(yǎng)殖場認證后監(jiān)管檢查，新增省“知名農(nóng)業(yè)品牌”3個；全縣省級生態(tài)示范場達到5個，“三品一標”認證企業(yè)5個。

同時，狠抓非洲豬瘟等重大動物疫病防控，加快動物防疫體系建設。該縣認真落實非洲豬瘟常態(tài)化防控措施，創(chuàng)新由政府主導、養(yǎng)殖戶主體、部門配合形成“場戶自防、片區(qū)共防、縣域統(tǒng)防”的聯(lián)防聯(lián)控模式取得了很好的防控效果，促進了本縣生豬生產(chǎn)的平穩(wěn)發(fā)展，該模式受到省市領導的肯定并宣傳推廣，并在全市構(gòu)建了首個病死豬無害化監(jiān)管平臺，實現(xiàn)了養(yǎng)殖戶病死豬報告、保險公司收集、官方獸醫(yī)審核、無害化處理場處理等一體化監(jiān)管，徹底杜絕病死豬流向市場流向餐桌。不斷強化畜產(chǎn)品安全執(zhí)法監(jiān)管，不定期開展突擊執(zhí)法行動，對全縣飼料獸藥經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)殖場全覆蓋監(jiān)督檢查。此外，該縣還依托國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，健全完善了從源頭到餐桌全鏈條可追溯的食品安全保障體系，確保人民群眾吃上“放心肉”、“放心蛋”。

畜禽糞污資源化利用實現(xiàn)全覆蓋

西華縣是全國首批畜禽糞污資源化利用試點縣，沒有可借鑒的成功模式。經(jīng)過近幾年探索，成功構(gòu)建了畜禽糞污“三級消納”資源化利用體系，實現(xiàn)了畜禽糞污資源化利用全覆蓋。

在西華牧原養(yǎng)殖場記者看到，建設配套的糞污資源化利用設施一應俱全，糞污經(jīng)過無害化處理后，進入農(nóng)田、果園、菜園和苗木基地，變成了有機“營養(yǎng)液”。

在推動畜禽糞污資源化利用工作中，西華縣按照“分戶收集、有償清運、集中處理、付費還田、農(nóng)污統(tǒng)治，清潔家園”的糞污收集處理運營總體思路，全縣行政區(qū)域內(nèi)，針對所有不具有糞污完全處理和資源化消納利用的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶，全部建設了糞便暫存堆糞場和污水暫存池，以76個黑膜沼氣糞污處理單元為支點，實行分鄉(xiāng)包治，集中處理，種養(yǎng)一體，還田利用，實現(xiàn)全縣畜禽糞污全量收集利用；已建有大型沼氣工程設施和糞污處理設施的養(yǎng)殖場，完善利用設施，鋪設田間管網(wǎng)，就地就近自行處理消納，全部還田利用， 形成“豬沼糧”、“豬沼菜”等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，有力推動了全縣生態(tài)有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，形成全縣種養(yǎng)平衡大循環(huán)。

以生態(tài)為底色，以安全為主線，一幅宜業(yè)、宜牧、宜居的綠色畜牧業(yè)新畫卷正徐徐鋪開。西華縣副縣長毛茹表示，他們將不斷探索發(fā)展新思路，持續(xù)推進畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，全面實現(xiàn)畜禽糞污資源化綜合利用，持續(xù)促進畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益協(xié)同發(fā)展。